Un Vignoble Pionnier
Dans le sol de galets roulés, caractéristique du terroir de « La Méjanelle », le vignoble bénéficie sous le soleil méridional de la conjonction de l’influence du mistral et des brises marines.
De tout temps, la vigne a fait partie du Domaine de Verchant...
Aujourd'hui, ce sont 16 hectares de vignes qui sont cultivées en agriculture biologique et raisonnée sur les terres de Verchant. En avril 2022, le Domaine s'est agrandi par l’acquisition du Château des Mazes à Saint-Aunès, ce qui a porté la surface cultivée à 40 hectares de vignes.
Dans le sol de galets roulés, caractéristique du terroir de « La Méjanelle », le vignoble bénéficie sous le soleil méridional de la conjonction de l’influence du mistral et des brises marines.
L’atelier/dégustation se déroule directement dans notre boutique-caveau à l’entrée du Domaine et est animé par notre spécialiste, qui vous accompagne tout au long de la séance en présentant chaque vin, en guidant votre analyse sensorielle et en répondant à toutes vos questions. Pour les groupes de plus de 15 personnes, nous sommes joignables par mail à l’adresse caveau@verchant.fr
Notre boutique-cave est à la disposition des clients pour une dégustation des vins du Domaine et vous accompagner dans votre choix de vins de région.
Ouvert tous les jours de 10h à 18h, avec accueil à la réception de l’hôtel les dimanche, lundi et mardi.
Fort de plus de 2 000 ans d’histoire viticole, le Domaine doit son nom à Pierre Verchant, évêque de Montpellier, qui en fit l’acquisition en février 1582. Aujourd’hui, propriété de la famille Mestre, le vignoble s’étend sur près de 38 hectares en vignes certifié Bio réparties sur deux propriétés, Domaine de Verchant et le Château Les Mazes à Saint-Aunès, acquis en 2022. Implanté sur le terroir de La Méjanelle, le vignoble repose sur des sols de galets roulés, vestiges de l’ancien lit du Rhône. Climat méditerranéen et travail parcellaire précis nous permettent de produire ainsi des vins élégants, gourmands et identitaires. Poussez la porte… Venez découvrir notre savoir-faire et nos grands vins du Languedoc !
Découvrez un hôtel de luxe doté d'un sublime spa et d'expériences gastronomiques, au cœur d'un domaine viticole restauré.
